Nos entremets
Bienvenue dans l'univers gourmand de nos entremets ! Ici, chaque saison inspire nos créations : des saveurs douces et fruitées en été, aux délices réconfortants en hiver. Que vous soyez plutôt classique ou audacieux, notre large choix saura séduire toutes vos envies sucrées. On vous promet des moments de pur bonheur à chaque bouchée !
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Nos intemporels
Le 3 chocolats
Sans gluten
(indiv - 4 à 48 perso en nombre pair)
Biscuit moelleux chocolat, croustillant chocolat, mousse chocolat noir, lait et blanc
Mahé des Roy
Sans gluten
(indiv - 4 à 48 perso en nombre pair)
Biscuit financier, mousse fromage blanc, compotée de fraises
Le Tatin
(indiv - 4 à 48 perso en nombre pair)
Biscuit sablé spéculoos, mousse mascarpone vanillée,
crémeux caramel et compotée de pommes
Melba
Sans gluten
(indiv - 4 à 48 perso en nombre pair)
Financier framboises, mousse vanille et compotée de pêche, décor coulis de framboises
Guérandais
(indiv - 4 à 48 perso en nombre pair)
Biscuit breton, mousse chocolat blanc vanillée, crémeux caramel beurre salé
Gamme saisonnière
Le caraïbe
Brownies, mousse chocolat noir, crémeux passion, confit mangue yuzu, biscuit Joconde
Le confetti
Sans gluten
Biscuit moelleux coco, mousse exotique, confit fraise et mousse fraise
Tiramisu citron basilic
Biscuit sablé reconstitué, mousse mascarpone citronnée, gel citron vert basilic, moelleux sésame torréfié